{"id":295,"date":"2021-02-16T21:23:21","date_gmt":"2021-02-16T20:23:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.katrinskueche.de\/?p=295"},"modified":"2021-02-16T21:23:23","modified_gmt":"2021-02-16T20:23:23","slug":"zuckerfrei-challenge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.katrinskueche.de\/index.php\/2021\/02\/16\/zuckerfrei-challenge\/","title":{"rendered":"Zuckerfrei-Challenge"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.katrinskueche.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Screenshot_20210206-220235_Chrome-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-296\" width=\"583\" height=\"588\" srcset=\"https:\/\/www.katrinskueche.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Screenshot_20210206-220235_Chrome-1.jpg 992w, https:\/\/www.katrinskueche.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Screenshot_20210206-220235_Chrome-1-297x300.jpg 297w, https:\/\/www.katrinskueche.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Screenshot_20210206-220235_Chrome-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.katrinskueche.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Screenshot_20210206-220235_Chrome-1-768x775.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 583px) 100vw, 583px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Momentan f\u00fchle ich mich einfach schlapp. Mir f\u00e4llt es gerade echt schwer auf S\u00fc\u00dfigkeiten oder ges\u00fc\u00dfte Sachen zu verzichten. Ich wei\u00df auch wer der \u00dcbert\u00e4ter ist: Zucker<\/p>\n\n\n\n<p><br>Durch das Konsumieren von Zucker, hat unser K\u00f6rper immer mehr Verlangen nach S\u00fc\u00dfem. Er l\u00f6st in uns ein kurzzeitiges Gl\u00fccksgef\u00fchl aus, so dass wir immer mehr davon konsumieren m\u00f6chten. Gerade in der jetzigen Zeit haben wir mehr den je das Bed\u00fcrfnis etwas Gutes f\u00fcr uns zu tun und uns zu belohnen. Mir geht es jedenfalls so\u2026<br>Dabei tut uns Zucker einfach nicht gut und ist schlecht f\u00fcr unsere Gesundheit. Wir brauchen keinen Zucker. Er macht s\u00fcchtig und sch\u00e4digt unseren K\u00f6rper. Es gibt so viele andere sch\u00f6ne Dinge, die uns s\u00e4ttigen, zufrieden und gl\u00fccklich machen. Wer braucht da schon Zucker?<\/p>\n\n\n\n<p><br>Das sind alles Dinge, die ich wei\u00df und trotzdem konsumiere ich Zucker und komme zur Zeit nicht von dem Teufelszeug los.<br>Kennt ihr das auch? Geht es euch da \u00e4hnlich?<br><\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe beschlossen etwas dagegen zu tun. Daher starte ich in der kommenden Fastenzeit (17.Februar &#8211; 3.April) eine Zuckerfrei-Challenge, 45 Tage ohne Zucker. Wer ist dabei und m\u00f6chte dem B\u00f6sewicht Zucker den Kampf ansagen?<br>Gemeinsam f\u00e4llt es leichter und macht auch mehr Spa\u00df \ud83d\ude0a Ich werde bei der Zuckerfrei-Challenge viele wichtige Infos, wertvolle Tipps und leckere und gesunde Rezepte zum besten geben. <\/p>\n\n\n\n<p>\u201eW\u00fcrde nur ein Bruchteil dessen, was wir \u00fcber die Folgen von Zucker wissen, \u00fcber irgendein anderes Lebensmittel bekannt, es w\u00fcrde sofort verboten\u201c, schrieb der Londoner Ern\u00e4hrungswissenschaftler John Yudkin bereits 1972 in seinem Buch Pure, White and Deadly. Eine zuckerreiche Ern\u00e4hrung beeintr\u00e4chtigt unsere Synapsen und verlangsamt das Gehirn. Gewichtsprobleme und Typ-2-Diabetes sind als langfristige Auswirkungen von einem hohen Zuckerkonsum bekannt. Durch den schwankenden Blutzuckerspiegel zeigen sich schon oft folgende Nebenwirkungen: <\/p>\n\n\n\n<ul><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Kopfschmerzen<\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">M\u00fcdigkeit<\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Gereiztheit<\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Depressionen <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Das Zucker High bringt zwar dem Gehirn schnelle Energie, aber damit nicht den gew\u00fcnschten Effekt von einer besseren Konzentrationsf\u00e4higkeit. Studien zeigen, dass das Erinnerungsverm\u00f6gen negativ beeinflusst wird und die Orientierungsf\u00e4higkeit abnimmt. Demenz, Herzkrankheiten, ein erh\u00f6htes Risiko an Krebs zu erkranken, k\u00f6nnen zu den Langzeitfolgen von einem hohen Zuckerkonsum z\u00e4hlen. Es empfiehlt sich, dass nur 10% der Kalorienzufuhr eines Erwachsenen aus Zucker stammen sollte, besser w\u00e4ren 5%. Da sind doch ein paar zuckerfreie Wochen genau der richtige Start, um seinen Zuckerkonsum danach wieder unter Kontrolle zu bekommen und den schreienden Hunger auf S\u00fc\u00dfes mundtot zu machen. Findet ihr nicht auch? <\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe f\u00fcr euch einen Zuckersucht-Test bei dem ihr pr\u00fcfen k\u00f6nnt, ob ihr ein Zuckerjunkie seid. F\u00fchrt ihn gern durch. Ihr werdet \u00fcber das Ergebnis \u00fcberrascht sein.<\/p>\n\n\n\n<p>Zuckersucht-Test: Bin ich ein Zuckerjunkie? Um herauszufinden, ob du wirklich zu viel Zucker isst, mach am besten gleich mal den Zuckersucht-Test: Beantworte daf\u00fcr einfach die folgenden Fragen mit &#8222;JA&#8220; oder &#8222;NEIN&#8220; und z\u00e4hl die &#8222;JAs&#8220; am Ende des Selbsttest zusammen: <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-1 wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container\">\n<ul><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Meine Gedanken kreisen st\u00e4ndig nur um S\u00fc\u00dfes. <\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Die Mengen an S\u00fc\u00dfigkeiten die ich verputze, werden immer gr\u00f6\u00dfer. <\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Wenn ich erstmal losgelegt habe, kann ich mich beim Naschen nur schwer z\u00fcgeln. <\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Ich bekomme den Konsum von S\u00fc\u00dfigkeiten einfach nicht unter Kontrolle. <\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Wenn ich l\u00e4nger auf S\u00fc\u00dfes verzichten muss, bekomme ich schlechte Laune und bin gereizt. <\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Ich esse oft heimlich S\u00fc\u00dfes, auch nachts. <\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Ich esse meinen Teller immer leer. <\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Portionen kann ich schlecht einteilen, ich esse dann einfach alles auf. <\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Ich teile mein Essen in erlaubte und verbotene Lebensmittel ein. <\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Ich steige regelm\u00e4\u00dfig auf die Waage und bin dann meist entt\u00e4uscht.<\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Mein S\u00e4ttigungsgef\u00fchl stellt sich oft nicht oder zu sp\u00e4t ein.<\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Manchmal \u00fcberfresse ich mich, dann faste ich wieder, das wechselt sich st\u00e4ndig ab.<\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Essen wirklich zu genie\u00dfen f\u00e4llt mir schwer.<\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Ich leide st\u00e4ndig unter Hei\u00dfhungerattacken auf S\u00fc\u00dfes, die ich nicht steuern kann.<\/li><li><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2666\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2d\/1\/16\/2666.png\">Nach dem Fress-Flash habe ich dann ein schlechtes Gewissen und f\u00fchle mich schlecht.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Du hast mehrere Fragen mit JA beantwortet? Dann ist es h\u00f6chste Zeit etwas zu \u00e4ndern! Mich hat es ehrlich gesagt total erschrocken wie viele Fragen ich mit JA beantworten konnte. F\u00fcr mich ist es Zeit etwas zu \u00e4ndern. Daher starte ich passend zur Fastenzeit am 17. Februar 2021 mit der Zuckerfrei-Challenge. Bist du auch dabei? <img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\ud83d\udc9a\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t94\/1\/16\/1f49a.png\"> Dann melde dich hier an: <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/l.facebook.com\/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.katrinskueche.de%2Findex.php%2Fchallenge%2F%3Ffbclid%3DIwAR0t5_-6DgFOvl1jsNN4zn5m_4kXPgaC-FeUEPUa0wkq30MgND8WVvJ9bpE&amp;h=AT1-jL8jaQoqtxHiuB2x1Sz5hHuq1K9FdHAN-qULbjYN9aE1F97w6_sBEdWQrb5BFc0e3UXGxumXBEB82SW_n7UOPRbpLPMVP9QQ6yHFohzxN9cxSOI90jDWjKygz94Cq1axARYaoEsKe2cXKrI&amp;__tn__=-UK-R&amp;c[0]=AT2dxAVo7zdUS6uNogrUXuMHZlr03s3R6IkRZtZN0PLQbVG6hEWPWasCp4NQJBjOjJ93H4VqvfnAT4SJuOLjiJrOYLjuSmmHSeoKgT-eCynS5XZi1-Ob8NqUJjkeqsz7GSGRbQIle0RRl6Q47h4VX2UWt8EuWAKlFboftsmEfNDavafYUqeLljJD53s4nyCxZmUfg9IB\" target=\"_blank\">https:\/\/www.katrinskueche.de\/index.php\/challenge\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Momentan f\u00fchle ich mich einfach schlapp. Mir f\u00e4llt es gerade echt schwer auf S\u00fc\u00dfigkeiten oder ges\u00fc\u00dfte Sachen zu verzichten. 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